Com a forma de pols estèril per a injecció, la pols liofilitzada s'utilitza àmpliament per a diversos productes farmacèutics i biològics que són sensibles a la calor-o que requereixen un emmagatzematge estable i a llarg termini-. En el sector farmacèutic, les aplicacions específiques inclouen Remifentanil Hydrochloride for Injection, utilitzat per a anestèsia i analgèsia; Trombusina liofilitzada per injecció, utilitzada per afavorir la circulació sanguínia i netejar els meridians; i diversos productes vacunals, com ara la vacuna contra l'encefalitis japonesa atenuada viva, la vacuna contra la ràbia humana liofilitzada (cèl·lula Vero) i la vacuna contra el zoster recombinant (cèl·lula CHO).
A la indústria cosmètica, la tecnologia de liofilització s'utilitza per preservar ingredients actius inestables-com els pèptids i la vitamina C-per utilitzar-los en productes de cura de la pell dissenyats per reparar la pell i millorar-ne la resistència.
En altres camps, la pols liofilitzada troba aplicació en la indústria alimentària per a la producció de pols probiòtics, i en la investigació científica per a la conservació d'una gran varietat de mostres biològicament actives.